Categorie: Theesoorten

Van wit tot Pu-Ehr. Hier kom je alles te weten over alle theesoorten.

Earl Grey

Het verhaal van Earl Grey's diplomatiek geschenk In de wereld van diplomatie zijn cadeaus meer dan alleen maar vriendelijke gebaren; ze zijn symbolen van goodwill, strategische zetten en culturele uitwisselingen. Een van de meest fascinerende verhalen uit de geschiedenis van diplomatie omvat het geschenk van Earl Grey aan een verre oosterse leider - een gebaar … Meer lezen over Earl Grey

De mystiek van Cha Zui (Teadrunk)

Welkom avonturiers van de smaak! We maken een boeiende reis door de wereld van witte thee, en specifiek, de mysterieuze en betoverende realm van aged white thee. Misschien staat deze schat nog niet zo hoog op je lijstje van favoriete theeën, maar geloof me, het is een juweel om te ontdekken. Witte thee wordt beschouwd … Meer lezen over De mystiek van Cha Zui (Teadrunk)

Masterclass Groene Thee

Verdiep je in de wereld van Groene Thee: Welkom theeliefhebber! Ben je klaar om dieper in de intrigerende wereld van groene thee te duiken? Wil je de subtiele nuances ontdekken die elke kopje thee uniek maken? Dan is deze workshop over groene thee precies wat je zoekt! Een overzicht We beginnen onze reis door te … Meer lezen over Masterclass Groene Thee

Bai Mu Dan (white Peony)

Diep verscholen in de sprookjesachtige heuvels van Fuding, China, ontspringt de legende van Bai Mu Dan, ook bekend als White Peony of Witte Pioenroos thee. Het is een verhaal doordrenkt met mysterie, liefde en de betoverende schoonheid van de witte pioenroos. Lang geleden, in het afgelegen dorpje Fuding, bloeide een prachtige pioenroos in de tuin … Meer lezen over Bai Mu Dan (white Peony)

Long Jin Dragonwell

In de betoverende heuvels van Hangzhou, China, ontspringt het verhaal van een groene thee die zich onderscheidt door zijn elegantie en traditie: Long Jing, ook bekend als Dragonwell. Dit is niet zomaar een thee; het is een legende, een levend erfgoed dat diep geworteld is in de theeheuvels en de harten van theeconnaisseurs over de … Meer lezen over Long Jin Dragonwell

Cold brew en ambiënt brew

Welkom bij een nieuwe diepgaande duik in de wondere wereld van thee! Vandaag gaan we het hebben over een fascinerende manier om thee te zetten die misschien niet zo bekend is als de traditionele methode van kokend water, maar zeker net zo boeiend is: cold brew en ambiënt brew. Dus, laten we meteen beginnen met … Meer lezen over Cold brew en ambiënt brew

De legende van Huangshan Maofeng

In een dorpje woonde een jonge theeplukster. Ze was hopeloos verliefd op een jongen bij haar in het dorp. Maar op een boze dag kwam er een lelijke tiran die het jonge meisje wilde toevoegen aan zijn harem. Gelukkig wist het meisje te ontsnappen maar toen ze eenmaal terug was in haar dorp kwam ze … Meer lezen over De legende van Huangshan Maofeng

De legende van Jasmine dragon pearls

De geschiedenis van deze groene thee is meer dan 800 jaar oud. Er waren een broer en een zus. Ze woonde aan de rand van een dorpje vlakbij Fuzhou in Fujian. Omdat beide ouders dood waren moesten ze hard werken om genoeg eten te verdienen om eten te kopen. Tijdens een strenge winter sloeg het … Meer lezen over De legende van Jasmine dragon pearls

Legendes over Hou Kui (Monkey Picked) green tea.

Hou Kui betekend letterlijk Monkey picked. Er gaan verschillende verhalen over deze thee. Beide zijn overigens niet gebaseerd op waarheid maar het zijn wel mooie verhaaltjes. De eerste spreekt over een boer die een dood aapje vond. Hij nam het aapje mee en heeft het vervolgens op een mooi plekje begraven. Vervolgens verscheen het aapje … Meer lezen over Legendes over Hou Kui (Monkey Picked) green tea.