Hou Kui betekend letterlijk Monkey picked. Er gaan verschillende verhalen over deze thee. Beide zijn overigens niet gebaseerd op waarheid maar het zijn wel mooie verhaaltjes. De eerste spreekt over een boer die een dood aapje vond. Hij nam het aapje mee en heeft het vervolgens op een mooi plekje begraven. Vervolgens verscheen het aapje … Meer lezen over Legendes over Hou Kui (Monkey Picked) green tea.
Categorie: Groene Thee
Alles wat je wil weten over groene thee.
Wat is Grandpa style brewing?
Ontdek de eenvoud en verfijning van Grandpa style brewing: Een traditionele Chinese thee-ervaring In de wereld van thee bestaat er een schat aan tradities en technieken die elk een unieke ervaring bieden. Een van de meest intrigerende en toch eenvoudige methoden is de Grandpa style brewing, ook bekend als Glass brewing. Deze traditionele manier van … Meer lezen over Wat is Grandpa style brewing?
Gong Fu Guru
Posted on 1 August 2018 Oh dear! I became a real Tea Head!! A couple of blogs ago I mentioned that I was not ready to invest in a special Clay teapot because I didn’t think it was necessary to enjoy tea. That lasted until I visited Mei Leaf last October and completely fell in love … Meer lezen over Gong Fu Guru
Sencha Gyokuro Asahi
Sencha Gyokuro Asahi Posted on 11 October 2017 Wow!! What an afternoon for a Teahead like me! This afternoon I went to Cups and Leaves in Haarlem. A wonderful Tea bar. But before that I went to my favorite shop in Haarlem: The art of Tea What I love about this shop is that you don’t … Meer lezen over Sencha Gyokuro Asahi
